一人暮らしの部屋の風水インテリア、光熱費、生活費の節約、食費を節約する料理レシピなどを紹介します。

ドライカレーで節約レシピ



◆一人暮らしの『 ドライカレーで節約レシピ 』を紹介。◆

節約料理の定番 カレー

実はドライカレーのほうがいろいろ応用が利きます。

肉が安いときにまとめ買いして、大量に作っておきましょう。

小分けして冷凍保存すると、とても便利です。

使うワインも特売品でOK。


ドライカレーの作り方

材料(約20人前)

玉ねぎ…大3個
にんにく…4片
生姜…1かけ
にんじん…1本
きのこ…1パック
合挽…1kg
小麦粉…大さじ3
調味料{赤ワイン…2C、オイスターソース…大さじ3、バルサミコ酢…大さじ3、しょう油…大さじ4、トンカツソース…大さじ5、ホールトマト…1 缶、スープ…1C、ブイヨン…2個}

作り方

玉ねぎをきつね色まで炒め取り出し、にんにく・生姜を炒め肉を加えてよく火を通す。

野菜を加えてからワインを加え沸騰させ、残りの材料を加え 最低3〜5時間煮こむ

作りおいたドライカレーは

ご飯と炒めてカレーチャーハン

ご飯にのせ、ドライカレー、ホワイトソース、チーズでトースターで
カレードリア

パンにチーズと乗せてやいてカレートースト

ゆでてつぶしたじゃがいもとあわせてカレーコロッケ

ホットケーキミックスで作った生地に包んであげてカレーパンなど

いろいろ使えます。

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