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豚竜田揚げの作り方



◆一人暮らしの『 豚竜田揚げの作り方 』を紹介。◆

特売の豚肉でおかずに、お弁当に、おつまみに
ぴったりの
豚竜田揚げは簡単でおいしいです。

バルサミコ酢とシナモンパウダーの風味が
食欲をそそります。

豚竜田揚げの作り方

材料(4人分)

豚バラ肉・・・600g
A{酒・醤油・・・各大さじ5、生姜汁・・・大さじ2、バルサミコ酢・・・小さじ2、シナモンパウダー・・・少々}
小麦粉・片栗粉・上新粉・・・同割で各適量
揚げ油・・・適量
レモン・・・1/2、個 レタス・・・1/4個 、三つ葉・・・適量、 粉山椒・・・少々

作り方

1.豚肉は各7〜8o厚さに切ったものを食べやすい大きさに切り、
Aの調味料に30分〜1時間漬けます。

2.ザルなどにあげて汁気を切り、小麦粉、片栗粉・上新粉を
混ぜ合わせたものをまぶし、余分な粉をはたき落し、中温の油で
揚げます。

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