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あまった天ぷらでオムライス



◆一人暮らしの『 あまった天ぷらでオムライス 』を紹介。◆

揚げ物は一人暮らしの場合、なかなか作りませんね。
どうしても惣菜を買ってくることが多いですが、そのままでは
飽きてしまいます。

また天ぷらを作りすぎてあまったときにも、これで変身。
家にある材料ばかりなので、簡単に作れます。

(はなまるマーケットのレシピの一人分)

びっくり天ぷらオムライス

<材料>(1人分)
天ぷら各種・・・適量
(エビ、イカ、イモ、シシトウなど)
ご飯・・・200g
大葉・・・2枚
卵・・・2個
刻みのり・・・適宜
白ゴマ・・・適宜
【A】
水・・・150cc
めんつゆ・・・1/4カップ
※かけそば、かけうどんの濃度に合わせて希釈して下さい。
※めんつゆはストレートタイプです。
水溶き片栗粉・・・適量

<作り方>
1.大きめの丼又は器にご飯を盛りつけておく。ご飯の上に、一口大に切っ  た天ぷらをのせる。

2.卵をボールの中で溶き、大葉のせん切りを加える。

3.フライパンにサラダ油を注ぎ強火にし、2を流し入れて、半熟に加熱し  1の上にのせる。 上に、水溶き片栗粉でとろみをつけた【A】のタレを  全体にかける。切り海苔、白ゴマを散らす。

★大葉がなければ、ネギで代用しても。



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