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簡単・梅ツナパスタ



◆一人暮らしの『 簡単・梅ツナパスタ 』を紹介。◆

パスタの麺は節約料理に重宝します。大安売りの時にまとめ買いしておくといいでしょう。

簡単・梅ツナパスタ。
・材料
パスタ麺:100g(1束) 梅干:2個ツナ缶:1缶 
刻みノリ・すりゴマ:少々 塩・しょう油:少々
・作り方
1)パスタ麺を茹でる。梅干は小さく刻みます。
2)フライパンを熱し、ツナ缶を油ごと全部入れます。(このとき、ツナがはねる事があるので注意して下さい)

3)茹でたパスタ麺と刻んだ梅干をいれて絡めます。
4)塩としょう油で味付けし、皿に盛ります。
5)ゴマと刻み海苔をちらして頂きます。

一人で暮らしていると、どうしても梅干や海苔やゴマといった食材は摂ることが少ないですが、これらは体に良い栄養素を持っています。

まず、梅干は良質なアルカリ食品で、酸性に傾いた体内環境をアルカリ性に保つため使われるカルシウムの浪費を防ぎ、無理なく体内環境をアルカリ性に戻すために、梅干が効果を発揮します。

海苔は僅かな量でたんぱく質・ビタミン,B1,B2,C・カロテン類・ヨウ素などの栄養成分があります。

特に、ビタミンA,B1,B2に関しては、2枚も食べれば1日に必要な栄養素が摂れるといわれます。熱に弱いビタミンCに関しては、そのまま食べて手軽に摂れるのは嬉しいすね。

ヨウ素は、成長期に(特に子供)の発育を促進し、成人では 基礎代を
盛んにしてくれます。ゴマは、蛋白質・亜鉛・ビタミンE・ビタミンB1・
ビタミンB2・ビタミンB6・カルシウム・鉄分・食物繊維を含んでいます。

また、トリプトファンという物質を含んでおり、ストレス解消に一役買ってくれると言われています。これらの食材を上手に取り入れて、健康な生活
をおくりたいものです。



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